Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka w ciemnym piwie
Wymieszać przyprawy i obsypać nimi żeberka.
Cebulę posiekać, dodać do żeberek i wszystko razem wymieszać.
Owinąć żeberka folią spożywczą i włożyć do lodówki na 12-24 godziny.
Zamarynowane żeberka szybko obsmażyć na oleju i włożyć do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.
Zalać piwem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C.
Piec, aż żeberka się zrumienią, w międzyczasie podlewać piwem.
Naczynie nakryć i dusić do miękkości - na koniec pieczenia ponownie odkryć na kilka minut.