Sernik z krówką

Ciasteczka kruszymy, masło roztapiamy i mieszamy, tak przygotowaną masą wykładamy spód tortownicy. Wkładamy do lodówki. Do miski dajemy, twaróg, jajka, cukier, masę krówkową (trochę zostawić na wierzch) mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie mieszamy, mikserem. Wylewamy na spód z ciasteczek. Pieczemy ok 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 120 stopni. Najlepiej piec w kąpieli wodnej. Po upieczeniu studzimy i rozsmarowujemy na wierzchu masę krówkową i posypujemy migdałami.