Rogaliki drożdżowe

Ciepłe mleko połączyć z drożdżami, do których dodać około 2 łyżek mąki i 1 łyżkę cukru. Dobrze rozmieszać wszystko i pozostawić, aż drożdże powiększą swoją objętość. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Wlać rozczyn z drożdży dodać olej oraz jajko. Dobrze wymieszać. Ciasto podzielić na 3 równe kulki, które trzeba rozwałkować i podzielić na trójkąty. Na każdy trójkąt nałożyć po małej łyżeczce powideł i zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut. po wierzchu można posypać cukrem pudrem albo zrobić lukier.