Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ciasto z nutella i sliwkami

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4
mąka 4 łyzki
mąka ziemniaczna 1 łyzka
cukier puder 9 łyżek
śmietana kremówka 400 ml
nutella 250 g
czekolada do picia 2 saszetki
dżem jagodowy do smaku
masło 200 g
śliwki kaliformijskie 200 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: ciasto z nutella i sliwkami

Kroki postępowania

1
Przepis pochodzi z blogu kulinarnego, jednak prezentowana wersja została przeze mnie nieco zmodyfikowana w składnikach i dodatkach.

Piekę tradycyjny jasny biszkopt: najpierw ubijam piane z 4 białek z 5 łyżkami cukru, dodaje żółtka, przesiewam 1 łyzkę maki ziemniaczanej i 4 pszennej i 1 łyżeczke proszku.
Po upieczeniu nasączam biszkopt obficie herbata o mocnym smaku owocowym.
Krok 1 - ciasto z nutella i sliwkami foto
2
Masło ucieram na puch, dodaje 2 saszetki smakowej rozpuszczalnej czekolady do picia np. z nuta wiśniową. Do masy porcjami dodaje nutellę i śliwki kalifornijskie, które wczesniej zalałam 3 łyżkami herbaty i 5 łyzkami wódki i trzymałam w zamkniętym naczyniu przez 10h.

Biszkopt smaruję cienka warstwą dżemu o owocowym smaku, ja użyłam smaku guawy. Na dżem wykładam aromatyczną masę czekoladową.

Następnie ubijam śmietane kremówke 30% z 2 opakowaniami śmietan-fixu i 4 łyżkami cukru pudru. Wykładam na ciasto i wkładam do lodówki do schłodzenia.
Krok 2 - ciasto z nutella i sliwkami foto
3
Gotowe ciasto posypuje kakao.
Krok 3 - ciasto z nutella i sliwkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak