schabowe z gyrosem

Ubijamy schab, następnie posypujemy go z obu stron lekko pieprzem i przyprawą gyros, nie dodajemy soli.
następnie roztrzepujemy jajko z łyżka mleka.
Schab panierujemy w ten sposób: najpierw obtaczamy w bułce potem wkladamy go do miseczki z jajkiem i mlekiem a następnie znowu w bułkę.

Smażymy na patelni na wolnym ogniu żeby nie był suchy