Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai)

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 400 g
ryż basmati 200 g
sos rybny 2 łyżki
mleczko kokosowe 2 łyżki
czosnek 4 ząbki
cebula dymka ze szczypiorkiem 3 szt.
papryczka chili 2 szt.
jajko 2 szt.
olej ryżowy do smażenia
Kolendra cała Prymat do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai)

Kroki postępowania

1
Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w kostkę i przełożyć do szklanego naczynia. Dodać posiekane ząbki czosnku, posiekane papryczki chili oraz rozgniecione ziarna kolendry.
Krok 1 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
2
Skropić olejem ryżowym. Wymieszać i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
Krok 2 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
3
Ryż ugotować z dodatkiem kurkumy i soli. Ostudzić. Dymkę pokroić w drobną kostkę.
Krok 3 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
4
Pokrojoną dymkę skropić olejem i podsmażyć.
Krok 4 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
5
Dodać kurczaka razem z marynatą. Smażyć, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
6
Po 4 minutach smażenia dodać ryż, mleczko kokosowe i sos rybny.
Krok 6 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
7
Na samym końcu połączyć z lekko rozbitymi jajami.
Krok 7 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto
8
Przed podaniem można udekorować papryką pokrojoną w drobną kostkę.
Krok 8 - Smażony ryż z kurczakiem (Hao Pad Gai) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Fary1907 06.01.2013 19:31
fantastyczna prezentacja
pacpaw 11.12.2012 21:11
wręcz łopatologicznie wyłożone jak zwykłą pierś z kurczaka zamienić cudne danie kuchni tajskiej
MAR3STA 06.06.2012 09:15
potrawa w moim guście
aginaa 25.03.2012 17:29
musi byc smaczne
patris22 25.03.2012 17:18
oryginalna
Anna146 23.03.2012 06:57
oryginalna potrawa
caralajna 23.03.2012 05:03
świetny, i ładnie się prezentuje

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak