Przepis i sposób przygotowania na: Brokułowa sałatka z jajem
Kroki postępowania
1
Brokuła gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą.
2
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy wraz z przyprawą w mini kostkach do majonezu zmieszanego z jogurtem naturalnym. Sos doprawiamy do smaku czarnym pieprzem.
3
Dodajemy starte na grubych oczkach dwa jajka. Sosem zalewamy ułożone w miseczce lub na półmisku różyczki brokułów.
4
Przybieramy pozostałymi jajkami pokrojonymi na ósemki. Posypujemy czarnym sezamem.
