Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mazurek kokosowy

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
Polewa:
masa kokosowa

Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek kokosowy

CIASTO:
1/2 kg mąki,
30 dag masła,
3 żółtka + 1 jajko,
2/3 szkl. cukru pudru,
skórka otarta z cytryny.

Ze składników zagnieść kruche ciasto , owinąć w folię aluminiową i na pół godz. włożyć do lodówki.Następnie je rozwałkować na 2 prostokąty formując brzeg o wysokości 1,5cm. Ułożyć w dwóch jednakowych blaszkach o wym. 25x36cm.

MASA KOKOSOWA:
25 dag wiórków kokosowych,
25 dag słodkiej śmietanki,
1 i 1/3 szkl. cukru pudru,
sok z 1 cytryny,
aromat waniliowy,
3 białka,
3 łyżki mąki ziemniaczanej.

1 białko ubić na sztywaną pianę i posmarować nim oba placki. Wiórki wymieszać ze śmietaną, pudrem i sokiem z cytryny. Dodać aromat, ubite 2 białka oraz mąkę. Dobrze wymieszać, wyłożyć na oba ciasta. Piec ok. 15-20 min w temp. 200st.

POLEWA:
3 białka,
2 szkl. cukru pudru,
1/2 szkl. kakao,
1/4 kost. masła,
aromat waniliowy.

Białka ubić z cukrem, dodać kakao, aromat oraz rozpuszczone, przestudzone masło. Połową masy przełożyć placki, resztę rozsmarować na wierzchu ciasta. Udekorować.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 15.02.2017 10:33
Wygląda bardzo ładnie, taki dekoracyjny
Jagódka77 11.03.2015 14:33
wkrótce zagoszczą na naszych stołach takie pyszności
Grażyna13 01.10.2014 21:52
Co za pyszności :)
Adamorek 04.04.2014 15:56
bardzo świąteczny
pajbek 17.01.2014 03:39
Oj, pyszny ten mazurek :-)
Iwusia 26.07.2013 23:09
prześlicznie wygląda
RenataZ-et 26.03.2013 15:43
przepis bardzo na czasie :)
Ada-Gaba 30.09.2012 19:53
pyszny
caffee_tea 20.05.2012 22:52
uwielbiam
rjustysia 22.04.2012 13:46
Pięknie udekorowany :)
caralajna 08.04.2012 18:44
podoba mi się
beatkaa153 03.04.2012 09:12
ależ świątecznie się zrobiło zapewne smaczny.
MAR3STA 02.04.2012 11:22
bardzo świąteczny i pyszny, mniam
misia53 31.03.2012 13:51
czekoladko, świetne ciastko
Papryczka 23.03.2012 19:03
śliczny
czekoladka_m 23.03.2012 18:26
Dzięki dziewczyny:)
Ewa104 22.03.2012 20:43
Już dawno temu ten mazurek mnie zachwycił na innej stronie.Dobrze,że mi o nim przypomniałaś.
iziona 22.03.2012 20:42
Piękny i smaczny :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak