Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak Cajun z quinoa
1. 1. Soczewicę gotujemy w wodzie przez 25 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Piersi z kurczaka kroimy na kawałki, obtaczamy w przyprawie Cajun i pieczemy w piekarniku przez 20 minut.
2. Quinoa zalewamy bulionem drobiowym i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy pokrojone morele i soczewicę i gotujemy dalsze 5 minut
3. Na patelni rozgrzewamy olej i przez 10 minut smażymy posiekaną dymkę i cebulę pokrojoną w półplasterki.
4. Wszystkie składniki przekładamy do jednego naczynia i delikatnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną nacią pietruszki.
5. *przyprawę Cajun można zastąpić mieszanką słodkiej papryki, ostrej papryki, oregano, tymianku, czosnki, cebuli w proszku i soli.
2. Quinoa zalewamy bulionem drobiowym i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy pokrojone morele i soczewicę i gotujemy dalsze 5 minut
3. Na patelni rozgrzewamy olej i przez 10 minut smażymy posiekaną dymkę i cebulę pokrojoną w półplasterki.
4. Wszystkie składniki przekładamy do jednego naczynia i delikatnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną nacią pietruszki.
5. *przyprawę Cajun można zastąpić mieszanką słodkiej papryki, ostrej papryki, oregano, tymianku, czosnki, cebuli w proszku i soli.
