Zupa brokułowo-marchewkowa z serkiem topionym

Skrzydełka zalać zimną wodą, dodać jarzynkę, ziele angielskie, liście laurowe i gotować godzinę.
Odcedzić wywar, dodać pokrojoną w plastry marchewkę i brokuła podzielonego na różyczki.
Gotować, aż warzywa będą miękkie, ale jeszcze jędrne - nie powinny być rozgotowane!
Do zupy dodać serek topiony pokrojony w mniejsze kawałki i całość zmiksować blenderem.
Doprawić do smaku pieprzem i jarzynką.
Podawać z makaronem, ryżem lub grzankami.