Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka marynowana w oleju po suszonych pomidorach
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroimy w plastry grubości 1-2 cm. Lekko rozbijamy pięścią i nacieramy przyprawą do mięsa.
2
Z pomidorów suszonych potrzebna będzie nam jedynie oleista zalewa.
3
Następnie dokładnie nacieramy aromatycznym olej po suszonych pomidorach. Tak zakonserwowane plastry odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
4
Zamarynowane plastry wrzucam na rozgrzaną patelnią grillową.
5
Plastry powinny być lekko przyrumienione.
6
Następnie przekładamy do piekarnika i pieczemy około 10-15 minut w temp. 190°C.
7
Można podawać z frytkami i kapustą kiszoną kuminową Smacznego.
