Sałatka śledziowa z czerwoną cebulą

Płaty śledziowe moczymy w wodzie z odrobiną octu. Najlepiej co jakiś czas zmieniać wodę i zostawić je na całą noc.

Po namoczeniu kroimy w drobna kostkę.

W podobnej wielkości kostkę kroimy ziemniaki, jabłka oraz cebulę.

Składniki mieszamy, dodajemy posiekany koperek, majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Dla obniżenia kaloryczności można zamienić majonez gęstym jogurtem z dodatkiem musztardy.