Terrina z białym serem

Ser biały rozgniatamy widelcem, dodajemy posiekany drobno szczypiorek i rzodkiewkę. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą oraz dodajemy śmietanę i mieszamy razem. Cukinię myjemy i cieniutko kroimy w plasterki. Gotujemy ok 3-5 min. na parze by zmiękła ale się nie rozgotowała. Margaryną smarujemy formę keksową i wykładamy ją w środku plasterkami cukinii. Wkładamy połowę farszu i wyrównujemy. Na farsz twarogowy wykładamy ponownie plasterki cukinii, później resztę farszu i obkładamy cukinią. Gotową wkładamy do lodówki na minimum 12 godzin. Smacznego !!


( Polecam jeść z ostrym sosem chilli ).