Panga w panierce

fileta solimy z obu stron i odstawiamy na kilkanaście minut. W tym czasie w głębokim talerzu rozkłócamy jajko, na duży płytki talerz wsypujemy bułkę tartą. Panierujemy fileta bułka- jajko - bułka. Smażymy na rozgrzanym oleju po 10 minut z każdej strony.
Do pangi dodałam oprócz frytek smażone pomidory. Pomidora pokroiłam w plasterki, oprószyłam pieprzem, panierowałam w taki sam sposób jak pangę i zaczęłam smażyć momencie gdy przewracałam pangę na drugą stronę. Bardzo smaczny dodatek nie tylko do ryb:)