Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Red Velvet Cake

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 2 i 1/2 szklanki
kakao 1 łyżka
sól 1/2 łyżeczki
cukier 3/4 szklanki
jajko 2 sztuki
olej 1 szklanka
maślanka 1 szklanka
ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
czerwony barwnik w żelu 1 łyżeczka
ocet winny 1 łyżka
Krem:
masło 100 g
Serek philadelphia 250 g
serek mascarpone 250 g
cukier puder 3/4 szklanki
ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Red Velvet Cake

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać do miski, dodać kakao, sól i cukier, dokładnie wymieszać.
Krok 1 - Red Velvet Cake foto
2
Do drugiej miski wbić jajka, dodać olej, maślankę, ekstrakt waniliowy i barwnik- wymieszać widelcem
Krok 2 - Red Velvet Cake foto
3
Wlać mokre składniki do miski z suchymi całość wymieszać za pomocą widelca.
Krok 3 - Red Velvet Cake foto
4
Ocet połączyć z sodą i szybko wlać do masy. Całość wymieszać.
Krok 4 - Red Velvet Cake foto
5
Masę przenieść do tortownicy posmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut (do suchego patyczka).
Krok 5 - Red Velvet Cake foto
6
Miękkie masło ubić z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dodać oba serki i ubijać do momentu połączenia składników.
Krok 6 - Red Velvet Cake foto
7
Ostudzone ciasto przekroić na pół. Przełożyć kremem
Krok 7 - Red Velvet Cake foto
8
Wierzch i boki również pokryć kremem. Można dowolnie ozdobić (u mnie cukrowe perełki i motylki)
Krok 8 - Red Velvet Cake foto
9
Red velvet cake
Krok 9 - Red Velvet Cake foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

leonkot 11.10.2012 16:17
pięknie wygląda, muszę spróbować, czy bardzo trudno jest je upiec?
freekate 17.03.2012 06:30
tyle razy myślałam o zrobieniu tego ciasta, wygląda rewelacyjnie :)
freekate 17.03.2012 06:30
tyle razy myślałam o zrobieniu tego ciasta, wygląda rewelacyjnie :)
suzana 16.03.2012 21:52
intrygujące
Anna146 16.03.2012 18:34
wygląda rewelacyjne
Agnieszka_B 16.03.2012 14:24
Już dłuższy czas przymierzam się do zrobienia tego ciacha... A Tobie wyszło pięknie:)
agnieszka189 16.03.2012 11:27
Śliczne
stokrotka 16.03.2012 11:19
świetnie sie prezentuje
motylwe 16.03.2012 08:52
wygląda pysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak