Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine)

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto francuskie 1 szt
szynka konserwowa 200 g
pieczarki 200 g
ser żółty 200 g
śmietana 400 g
sól do smaku
sos winegret 2 szt
jaja 3 szt
masło do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine)

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy składniki - szynkę kroimy w kostkę lub plasterki. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki podsmażamy na masełku, po pewnym czasie dodając szynkę. Alternatywnie zamiast szynki można wykorzystać delikatne parówki. Studzimy.
Krok 1 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
2
Do jajek dodajemy sos winegret w proszku, bez rozrabiania w wodzie lub oliwie. Lekko rozbijamy jajka.
Krok 2 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
3
Dodajemy śmietanę.
Krok 3 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
4
Dodajemy wszystkie składniki, czyli wystudzoną szynkę i pieczarki oraz starty żółty ser. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
5
W formie do pieczenia układamy ciasto francuskie i wkładamy do piekarnika na ok 10 min w temp ok 180 stopni. Przed włożeniem ciasta należy je lekko podziurawić. Po wyjęciu wylewamy mieszankę jaj, śmietany, szynki, pieczarek i sera.
Krok 5 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
6
Pieczemy ok 20 min w temp ok 180 stopni.
Krok 6 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto
7
Smacznego.
Krok 7 - Placek lotaryński z pieczarkami (fr. quiche lorraine) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 21.09.2013 13:24
pysznie się zapowiada
ben-ka 27.07.2013 08:49
fajny przepis.
Ela15 29.01.2013 11:58
ekstra
krystyna330 20.01.2013 13:05
super
Krystyna32 27.11.2012 08:39
super
kaja1991 12.11.2012 09:02
uwielbiam ciasta francuskie;)
caralajna 23.08.2012 12:01
bardzo mi odpowiada ten przepis, chyba sobie taki zrobię :)
Katarzyna59 03.07.2012 11:14
pyszny
Wacław 14.06.2012 11:48
pyszne danie !
joanna77 08.06.2012 18:53
bomba
Damian10 22.05.2012 16:22
MMm nieźle się zapowiada

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak