Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledź w oleju z octem

5.0
(100)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Śledź w oleju z octem, to jeden z klasycznych przepisów na przygotowanie tego smakowitego przysmaku. Wystarczy, że macie filety śledziowe, cebulę, ocet i olej, a gotowa przekąska jest niemalże gotowa!

Składniki:

matiasy 8 szt
olej ile wyjdzie
ocet 10 % 3 łyżki
cebula 1 duża

Przepis i sposób przygotowania na: Śledź w oleju z octem

Jak zrobić dobre śledzie w oleju i occie? Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta, podobnie jak przepis na nie. Wystarczy wcześniej wymoczyć śledzie w wodzie, osuszyć i pokroić na kawałki. Następnie wystarczy śledzie układać warstwami - tutaj najlepiej wykorzystać słoik lub pojemną miskę. Po kolei układamy warstwowo: śledzie, cebulę, śledzie, cebulę, zalewając całość marynata na bazie octu i oleju. 

Jak zrobić dobre śledzie w oleju i occie? Sprawdźcie poniżej! 

1. Śledzie wymoczyć ale niezbyt mocno.

2. Cebulę pokroić w piórka.

3. W słoiku układać śledzie i przekładać piórkami cebuli.

4. Gdy zapełnimy słoik wlewamy ocet (3 łyżki na litrowy słoik) i zalewamy olejem tak, aby nie pozostały nam miejsca z powietrzem.

5. Odstawiamy na minimum 24 godziny.

Ocet dodany do marynaty w tym przepisie pełni podwójną rolę - nie tylko nadaje śledziom wyjątkowego smaku, ale także działa jako środek konserwujący, przedłużając trwałość potrawy. Nie bez powodu marynowanie śledzi powinno zająć minimum 24h. Po kilku dniach marynowania, śledzie nabierają intensywnego i pikantnego smaku.

Spodobał Wam się przepis na śledzie w oleju i occie? Koniecznie sprawdźcie inne przepisy na wykorzystanie śledzi w różnorodnych przekąskach. Wybierzcie swój ulubiony i delektujcie się ich smakiem! 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cooleczka 18.08.2013 21:55
pyszne takie domowe śledziki
Ewelina38 18.09.2012 20:00
pysznie zrobiony śledzik
barbara11561 02.09.2012 12:34
mój też je uwielbia:)
ben-ka 06.07.2012 18:02
Ty Misiu jak mój mąż też je te śledzie na okrągło:)
misia53 05.07.2012 21:46
sledziki nawet w upał bym jadła
Aneta41 01.07.2012 21:10
dobry śledzik nie jest zły
Justyna Jussstiii 10.04.2012 15:25
super
jeta72 01.04.2012 16:57
pychotka :-)
ronald88 25.03.2012 17:58
super
berys18 19.03.2012 11:13
super sledziki
owca441 15.03.2012 19:24
super śledzik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak