Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka ostro nadziana

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

indycze mięso gulaszowe 250 g
sos teriyaki 3 łyżki
olej rzepakowy 2 łyżki
sos chili 1 łyżka
cebula 1 szt.
jajko 1 szt.
sól do smaku
trawa cytrynowa 1 (mielona)
Przyprawa do pieczeni i mięs duszonych Prymat 1 szt.
karkówka 1300 bez kości
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka ostro nadziana

Kroki postępowania

1
Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Starannie natrzeć marynatą przygotowaną z sosu teriyaki, mielonej trawy cytrynowej i przyprawy do pieczeni. Umieścić w naczyniu i wstawić do lodówki na 6 godzin.
Krok 1 - Karkówka ostro nadziana foto
2
Indycze mięso gulaszowe przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
Krok 2 - Karkówka ostro nadziana foto
3
Do mielonego mięsa dodać sos chili, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, całe jajo, po ½ łyżeczki papryki ostrej i pieprzu ziołowego oraz sól.
Krok 3 - Karkówka ostro nadziana foto
4
Wymieszać składniki nadzienia.
Krok 4 - Karkówka ostro nadziana foto
5
W karkówce zrobić nacięcie (po długości). Napełnić przygotowanym farszem z mielonego mięsa i umieścić w naczyniu do zapiekania wyłożonym folią aluminiową.
Krok 5 - Karkówka ostro nadziana foto
6
Folię aluminiową ciasno owinąć mięso. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piec 50 minut. Tak przygotowane mięso można pokroić w grube plastry i podawać jako danie obiadowe. Można nim również zastąpić 'kupne' wędliny.
Krok 6 - Karkówka ostro nadziana foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 23.10.2012 07:55
ależ ta karkóweczka świetnie sie prezentuje, ,mmniam;)
anemon 29.04.2012 21:26
Wspaniale się prezentuje Twoja pieczeń.
pacpaw 21.04.2012 17:15
karkówka Capo di tutti capi :o)
IZABELA29 18.04.2012 08:24
pyszny kąsek
Wafelek2601 13.04.2012 21:02
świetne mięso
aginaa 19.03.2012 19:40
musi być smaczna
Kasiax18 19.03.2012 18:51
extra
MAR3STA 15.03.2012 18:06
dla mnie bomba
Anna146 14.03.2012 06:57
super obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak