Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Galaretki z truskawek z kompotu

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

truskawki 0,5 kg
cukier kryształ 0,5 szkl
woda 1 szkl
sok z jednej cytryny
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Galaretki z truskawek z kompotu

Kroki postępowania

1
Wykorzystałam w tym przepisie owoce, które zostały mi w dzbanku po kompocie. Do kompotu użyłam 0,5kg truskawek. Wszystkie owoce przecieram przez sito. Można je wcześniej zmielić i na sicie oddzielić pestki.
Krok 1 - Galaretki z truskawek z kompotu foto
2
Żelatynę wsypuję do gorącej wody. Gdy już się dobrze w niej rozpuści, dodaję cukier i mieszam także do rozpuszczenia. Wlewam do przecieru owocowego razem z sokiem z cytryny i mieszam.
Krok 2 - Galaretki z truskawek z kompotu foto
3
Z płynu zdejmuję pianę, by potem nie znalazła się ona na galaretkach.
Krok 3 - Galaretki z truskawek z kompotu foto
4
Formę wykładam folią spożywczą i wylewam masę. Forma powinna być na tyle duża, by wysokość galaretki wyniosła minimum 1 cm. Pozostawiam do stężenia.
Krok 4 - Galaretki z truskawek z kompotu foto
5
Masę galaretkową kroję na kawałki wielkości cukierków i dekoruję w cukrze. Należy obtaczać tylko te galaretki, które zamierzamy od razu podać. Po jakimś czasie cukier na galaretkach się rozpuszcza.
Krok 5 - Galaretki z truskawek z kompotu foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 14.10.2013 08:01
bardzo pomysłowe
rjustysia 11.01.2013 20:13
@Pyza Smaczna: 0,5kg truskawek użytych do kompotu. Jest napisane w drugim zdaniu przy pierwszym zdjęciu.
SmacznaPyza 11.01.2013 19:27
1/2 kg to waga owoców po wyjęciu z kompotu czy użytych do gotowania?
M. Monroe 05.12.2012 11:43
do drinków i deserków są wyśmienite
Habibi 25.05.2012 18:58
Zawsze robiłam takie wynalazki mojemu synowi, jak był małym niejadkiem ;) Najczęściej z jabłek, bo akurat to jego ulubiony owoc :)
Andysz 23.04.2012 22:14
słodkości...;))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak