Makaron z sosem bolońskim wg Piotra

Na początek osolić i zagotować wodę , do gotującej się wody wsypać makaron, W tym czasie mięso z kurczaka umyć i pokroić jak na kopytka. Następnie mięso wrzucić na rozgrzana oliwę z oliwek , posypać solą i pieprzem do smaku , smażyć aż się zrumieni .2 ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę , Rukole myjemy. Gdy makaron się ugotuję wyciągamy na talerz posypujemy mięsem , dodajemy przeciśnięty czosnek , polewamy sosem bolońskim i dekorujemy rukolą