Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Czekoladowy koszyk róż

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
jajko 4 sztuki
mąka 3/4 szklanki
kakao 2 łyżki
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
śmietana 30% 1/2 litra
gorzka czekolada 10 dag
kakao 2 łyżki
śmietana w proszku Śnieżka 2 sztuki
DODATKOWO:
chałwa 10 dag
masa cukrowa
barwniki
kawa rozpuszczalna 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowy koszyk róż

Ciasto: Białka jajek ubić na sztywno ze szczyptą soli, kiedy już będą ubite dodać cukier i nadal ubijać, następnie delikatnie połączyć z żółtkami i na koniec z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać do małej tortownicy około 20cm średnicy.
Piec około 30-35 min w temp. 180st.
Krem czekoladowy: Śmietanę zagotować z czekoladą i kakao, dokładnie wystudzić, kiedy śmietana jest bardzo zimna ubić ją razem ze śnieżką.
Upieczone ciasto po wystudzeniu przekroić na trzy krążki i nasączyć kawą, następnie przełożyć krem na kremie ułożyć warstwę z pokruszonej chałwy. Wierzch ciasta posmarować cienka warstwą kremu, a na bokach zrobić wzór przedstawiający plecionkę koszyka.
Z zabarwionej masy cukrowej uformować kwiatki i liście które ozdobnie ułożyć na wierzchu ciasta. Można też kupić gotowe dekoracje.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmors 30.08.2013 14:20
PO PROSTU REWELACJA
msmors 30.08.2013 14:19
JESTEM ZASKOCZONA BO TAK PIĘKNEGO WYKONANIA JESZCZE NIE WIDZIAŁAM
bietka 12.05.2013 07:25
jaki piękny koszyk z różami :)
IZABELA29 04.09.2012 09:00
doskonały
anemon 04.04.2012 08:29
Zupełnie jak prawdziwy koszyk róż, a Ty masz prawdziwy talent do tortów.
Agnieszka_B 13.03.2012 12:34
Wyglądają ślicznie! Warto włożyć sporo pracy, aby osiągnąć taki efekt:)
Grazyna0211 13.03.2012 08:42
dla mnie rewelacja jest przepiękny i te listki wygjądają jak prawdziwe coś ślicznego i smacznego gratuluję zdolności:)
iziona 13.03.2012 07:46
Ewa, szkoda nie szkoda :) już go zjedli :)
Ewa6274879 12.03.2012 22:22
aż szkoda go jeść :)
msmariusz 12.03.2012 21:30
pięknie to mało powiedziane , cudowne
halina17 12.03.2012 21:23
pięknie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak