Drobiowa wątróbka.

Wątróbkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Wyciąć błonki i podzielić na mniejsze kawałki.Cebulę obrać i poszatkować.Na patelni rozgrzać olej włożyć cebulę i podsmazyć.Dodać wątróbkę posypaną mąką oraz masło i obsmażyć wątróbkę z każdej strony.Możemy na patelnę wlać 1-2 łyżki wody i dusić przez chwilę razem - wtedy będziemy mięli sosik.
Po wyjęciu na talerz wątróbkę doprawić solą i pieprzem.
Smacznego!