Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z kurczaka z ziemniakami i marchewką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do wrzątku i gotujemy (nie do całkowitego ugotowania, wystarczy żeby zmiękły).
2
W międzyczasie kroimy marchewkę w kostkę i wrzucamy do gotujących się ziemniaków (chodzi o to żeby trochę zmiękła). Gdy ziemniaki będą już miękkie odcedzamy wszystko na durszlaku.
3
W czasie gdy marchewka i ziemniaki się gotują wrzucamy na patelnię przyprawione kawałki kurczaka i smażymy na odrobinie oleju.
4
Odcedzone ziemniaki z marchewką wrzucamy na patelnię z kurczakiem i zalewamy sosem: tu możliwości jest wiele. Można użyć sosu z torebki i zrobić go wg przepisu, można dodać pomidory z puszki, na zdjęciach jest wersja z sosem ze słoika (miałem pól słoika sosu pomidorowego z pieczarkami i papryką). Natomiast ja wolę opcję z pomidorami z puszki (wtedy danie jest nieco kwaśne) albo z sosem z torebki. Całość trzymamy jeszcze kilka minut na kuchence - po to żeby sos się dobrze zagrzał i żeby ziemniaki dogotowały się do końca. Nie za długo bo ziemniaki się rozgotują i zrobi się papka. Smacznego!
