kotlety drobiowe z farszem brokułowym

1. Rozbić pierś z kurczaka tak, aby była w miarę cienka, ale się nie rwała.
2. Przyprawić pierś solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
3. Zrobić farsz: ugotować brokuł, posiekać czosnek, potrzeć ser. Wszystko wymieszać za pomocą blendera. Dodać odrobinę soli i pieprzu.
5. Nałożyć na pierś z kurczaka farsz. Uformować kulę. Zanurzyć w jajku, obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć na oleju.