Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa wg Ilony
Kroki postępowania
1
Mięso przekładamy do garnka wraz z przyprawami, zalewamy zimną wodą i wstawiamy na ogień. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do mięsa.
2
Po około 10 minutach ścieramy oczyszczone pieczarki. Dodajemy je do zupy. Całość dalej gotujemy do miękkości warzy i mięsa.
3
Mięso wyjmujemy z zupy, oddzielamy je od kości i kroimy na kawałki. Ponownie dodajemy do zupy, Zupę zaprawiamy śmietaną, następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Zupę podajemy z makaronem.
