żeberka w piwie

Żeberka podzielić na porcje i natrzeć wymieszaną Jarzynką z solą i pieprzem. Z piwa, ketchupu i połowy oleju sporządzić zalewę. Żeberka włożyć do zalewy na 0,5 godziny. Po upływie tego czasu pozostały olej rozgrzać na patelni i podsmażyć na nim żeberka wyjęte z zalewy. gdy żeberka będą zarumienione dodać na patelnię zalewę i dusić pod przykryciem ok. 25 minut. Powstały w czasie duszenia sos zagęścić mąką.