Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone w sosie pieczarkowym
Do mięska dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawy według uznania. Formujemy kotlety i lekko podsmażamy na tłuszczu. Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na masełku. Do masełka dodajemy bulion, czyli kostkę bulionową rozpuszczoną w ok szklance wody. Dodajemy kotlety i gotujemy do miękkości na małym ogniu. Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku wg uznania i zaprawiamy sos mąką ziemniaczaną. Zamiast mąki można użyć specjalnego produktu do zagęszczania sosów.
