Przepis i sposób przygotowania na: Smażone karasie wg Ilony
Kroki postępowania
1
Ryby po oczyszczeniu skrapiamy sokiem z cytryny, następnie oprószamy solą morską, pieprzem ziołowym i pieprzem czarnym mielonym. Sokiem z cytryny skrapiam obficie wnętrze ryby. Możemy użyć również specjalnej mieszanki przypraw do ryb.
2
Jajka roztrzepujemy w talerzu. Rybki panierujemy w jajku( na zdjęciu jajku z dodatkiem przypraw).
3
Następnie panierujemy je bułce tartej( można ją zastąpić mąką).
4
Smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
5
Smacznego :)
