Przepis i sposób przygotowania na: FASOLA Z KIEŁBASĄ I BOCZKIEM W POMIDOROWYM SOSIE
Kroki postępowania
1
Fasolę wypłukać,zalać wodą i moczyć przez całą noc.Nsatępnego dnia ugotować fasolę w wodzie której się moczyła na półtwardo.
2
Na suchej patelni podsmażyć boczek pokrojony w słupki,dodać do niego kiełbasę pokrojoną w półplasterki i gdy wszystko się lekko podrumieni dołożyć cebulę pokrojoną w kostkę a na samym końcu posiekane ząbki czosnku.
3
Podsmażone składniki przełożyć do garnka z podgotowaną fasolą dodać liście laurowe,ziele angielskie oraz przyprawę kucharek i dalej gotować pod przykryciem aż fasola będzie miękka w razie potrzeby dolać wody.
4
Do ugotowanej fasoli dodać koncentrat pomidorowy,musztardę,roztarty w dłoniach majeranek,wymieszać i dusić jeszcze około 10-15 minut.
5
Na samym końcu doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
6
Gotowe danie nakładać gorące na talerze i podawać z pieczywem.SMACZNEGO!
