Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 0,5 kg
cebula 1 mała
kapusta kiszona 40 dkg
marchewka 1 szt
majeranek 1 łyżka
sól do smaku
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem

Kroki postępowania

1
Żeberka pokroić na porcje, doprawić ze wszystkich stron, solą, pieprzem, majerankiem i papryką.
Krok 1 - Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem foto
2
Następnie podsmażyć na złoty kolor z każdej strony w wysokim garnku.
Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, kapustę kiszoną przepłukać, lekko posiekać, wymieszać z marchwią
Krok 2 - Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem foto
3
Kapustę dodać do podsmażonych żeberek, dodać ziele angielskie i liść laurowy, zalać szklanką wodylub bulionem.
Można dodać trochę wędzonego boczku
Krok 3 - Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem foto
4
Całość dusimy pod przykryciem ok godziny, aż żeberka będą miękkie.
Na koniec dodajemy łyżkę mąki i zagęszczamy kapustę.
Krok 4 - Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem foto
5
Podajemy z pieczywem lub ziemniaczkami z wody

SMACZNEGO!!!
Krok 5 - Żeberka duszone w kapuście kiszonej z majerankiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 08.12.2012 11:19
słynne żeberka w kapuście kiszonej. Teraz każdy może je zrobić
Aneta41 01.06.2012 12:33
pycha!!!
emeslive 11.04.2012 19:40
Pyszne, uwielbiam takie tradycyjne potrawy!
IZABELA29 25.03.2012 09:54
pyszne danie
IZABELA29 25.03.2012 09:54
pyszne danie
barbara11561 24.03.2012 10:13
pysznie wyglądają
misia53 24.03.2012 01:08
o, na zeberka też się piszę.....
ben-ka 23.03.2012 12:04
ja też lubię tak przygotowane żeberka.
ziutula
ziutula 07.03.2012 18:10
lubię tak podane żeberka...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak