Koreczki na pumperniklu z łososiem i jajkiem przepiórczym

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy na połówki.

Na każdy krążek/kromeczkę pumpernikla nakładamy odrobinę serka twarożkowego.

Następnie na szpadkę lub wykałaczkę nadziewamy różyczkę łososia, połówkę jajka oraz oliwkę.

Całość wbijamy w pumpernikiel z serkiem.