Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone kasztany jadalne
Na początku przebieram kasztany, odrzucając te, które wyglądają na zepsute, są otwarte lub uszkodzone.
Na każdym przecinam łupinę ostrym nożem od boku do boku (tzn nie od czubka do zaokrąglonej części tylko w poprzek). Wrzucam na rozgrzaną patelnię i prażę przez ok. 15-20 minut, co jakiś czas podrzucając, by się nie spaliły. Kasztany w miejscu przecięcia się otworzą i łatwo będzie je można wyjąć w łupiny.
Kasztany można również upiec w piekarniku, pamiętając o odwracaniu co jakiś czas. Osobiście nie polecam gotowania, gdyż wg mnie ciężko je wyjąć ze skorupek i w smaku są jakby wygotowane, jednak jest to również jeden ze sposobów przygotowania kasztanów.
Kasztany jadalne można zmielić i wykorzystać do nadzienia rogalików, tart, czy nawet mięsa. Ja natomiast zwykle jadam kasztany bez dodatków na gorąco, od razu po upieczeniu.
Na każdym przecinam łupinę ostrym nożem od boku do boku (tzn nie od czubka do zaokrąglonej części tylko w poprzek). Wrzucam na rozgrzaną patelnię i prażę przez ok. 15-20 minut, co jakiś czas podrzucając, by się nie spaliły. Kasztany w miejscu przecięcia się otworzą i łatwo będzie je można wyjąć w łupiny.
Kasztany można również upiec w piekarniku, pamiętając o odwracaniu co jakiś czas. Osobiście nie polecam gotowania, gdyż wg mnie ciężko je wyjąć ze skorupek i w smaku są jakby wygotowane, jednak jest to również jeden ze sposobów przygotowania kasztanów.
Kasztany jadalne można zmielić i wykorzystać do nadzienia rogalików, tart, czy nawet mięsa. Ja natomiast zwykle jadam kasztany bez dodatków na gorąco, od razu po upieczeniu.
