Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwica z pieczarkami w sosie

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 2 średnie sztuki
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
pieczarki 30 dkg
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
kostka mięsna 1 sztuka
mąka 1,5 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica z pieczarkami w sosie

Kroki postępowania

1
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Dodać do niej posiekany czosnek, usmażyć.
Krok 1 - Polędwica z pieczarkami w sosie foto
2
Do cebuli z czosnkiem dodać pokrojone w grube plasterki pieczarki i usmażyć je.
Krok 2 - Polędwica z pieczarkami w sosie foto
3
Pieczarki przesunąć na bok. W wolnym miejscu na patelni ułożyć polędwice, oprószyć je z każdej strony solą i pieprzem, mocno zrumienić.
Krok 3 - Polędwica z pieczarkami w sosie foto
4
Na patelnię wrzucić kostkę mięsną, zalać 2 szklankami wody, wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości.
Krok 4 - Polędwica z pieczarkami w sosie foto
5
Mąkę wymieszać z 1/2 szklanki zimnej wody, zagęścić nią sos. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 5 - Polędwica z pieczarkami w sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sroczka 02.08.2013 22:55
Smakowałby mi taki obiad.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak