Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młodej fasolki szparagowej
- zupa z młodej fasolki szparagowej
- szybka i smaczna zupa ze szparagów
- zdrowy, dietetyczny obiad
- idealna w czerwcu i lipcu
Do dużego gara nalewamy do połowy wysokości zimną wodę, tak aby zapełnić go dodając warzywa. Kości schabowe myjemy, dorzucamy do wody i solimy. Gdy wypłyną szumowiny zbieramy je.
Dorzucamy listki, ziele angielskie i kostkę. Wrzucamy obrane, umyte i pokrojone w kostkę: ziemniaki, marchewki, pietruszkę, seler.
Z fasolki obcinamy końce, kroimy na pół i również dorzucamy do całości. Gotujemy przez około 15 - 20 min. Fasolka ma zostać chrupka.
Dolewamy śmietankę i doprawiamy solą, pieprzem i maggi do smaku. Smacznego!
