Ryba opiekana z serem żółtym

Umyte filety kroimy w połowie jeśli są zbyt duże, żeby ryba lepiej się nam usmażyła, solimy do smaku i skrapiamy lekko sokiem z cytryny (jeśli nie mamy cytryny może być kwasek cytrynowy). Mąkę ziemniaczaną mieszamy razem ze starty na tarce serem żółtym. Filety obtaczamy w jajku i mące wymieszanej z serem. Smażymy na patelni z gorącym olejem mniej więcej około 4 minut z każdej strony na niewielkim ogniu. Najlepiej podawać z ziemniaczkami i kapustą kiszoną. Czas przygotowania do 30 minut. Smacznego:)