Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brzoskwiniowy sernik na zimno

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

serek homegenizowany 225 dag
masło 250 gram
cukier puder 1,5 szklanka
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżka
mleko 1/2 szklanka
żółtko jajek 5 szt
brzoskwinie w puszce 1 puszka
galaretka wiśniowa 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Brzoskwiniowy sernik na zimno

Kroki postępowania

1
W 2 łyżkach zimnego mleka moczymy żelatynę, gdy napęcznieje, zalewamy pozostałym, wrzącym mlekiem, dokładnie mieszamy, by nie było grudek, odstawiamy do przechłodzenia. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy, cały czas ucierając, po jednym żółtku na przemian z serkiem homogenizowanym, następnie dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę, wszystkie składniki dokładnie mieszając. Masę serową wlewamy do blachy, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki.
Krok 1 - Brzoskwiniowy sernik na zimno foto
2
W tym czasie przygotowujemy galaretkę wg. przepisu z opakowania.
Krok 2 - Brzoskwiniowy sernik na zimno foto
3
Brzoskwinie odsączyć i pokroić w księżyce. Jak masa serowa zgęstnieje poukładać pokrojone brzoskwinie.
Krok 3 - Brzoskwiniowy sernik na zimno foto
4
Zalać galaretką, najlepiej na początek do połowy wysokości i jak zgęstnieje to dolać resztę (inaczej się rozjadą brzoskwinie jak u mnie na zdjęciu :) )
Krok 4 - Brzoskwiniowy sernik na zimno foto
5
Całość wsadzić do lodówki aż do czasu całkowitego stężenia. Smacznego!
Krok 5 - Brzoskwiniowy sernik na zimno foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 13.09.2012 19:07
smaczne ciasto
Norgiusz 10.07.2012 17:30
swietnie wyglada
Ewelina47 07.05.2012 09:42
pyszotka
Katarzyna59 07.05.2012 09:20
super
Ada-Gaba 20.04.2012 19:43
uwielbiam
Anio?eczek 17.04.2012 19:26
super !
Elżbieta17 20.03.2012 17:20
pyszny deser:)
caralajna 12.03.2012 07:39
świetny
cris04 06.03.2012 16:49
Lubię takie ciacha!
Angelika10 05.03.2012 21:58
Palce lizać, pyszne.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak