Zupa fasolowa na pomidorowo

Fasolę umyć dokladnie, osączyć, przełożyć do garnka i zalać gorącą wodą. Pozostawić na całą noc, aby spęczniała.
Następnego dnia dodać umyte żeberka, ziele angielskie, listek laurowy - nakryć i zagotować, gotować na niewielkim płomieniu, aż fasolka będzie miękka.
Wyjąć żeberka i obrać z nich mięso.
Fasolę doprawić jarzynką, wyciśniętym czosnkiem, pieprzem i majerankiem. Dodać posiekane pomidory razem z zalewą i gotować razem 10 minut.
W tym czasie posiekać cebulę, zeszklić ja na łyżce oleju, dodać pokrojoną kiełbasę i mięso z żeberek. Zrumienić i dodać do zupy.
Zacierki ugotować w osolonym wrzątku, dokładnie osączyć i dodać do zupy.