pieczone gołąbki

Z kapusty wykrajamy głąba i gotujemy ją w lekko osolonej wodzie. Kapusta włoska szybciej robi się miękka niż biała. Gdy wierzchnie liście są miękkie, ściągamy je a kapustę dalej gotujemy, następną warstwę ściągamy i gotujemy itd. Ryż gotujemy pare minut krócej niż jest napisane na opakowaniu. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy. Surowe mięso (najlepiej drobiowe) mieszamy z ugotowanym ryżem, cebulą, jajkiem i koncentratem. Doprawiamy do smaku. Na liść kapusty kładziemy mięso i zwijamy gołąbki. Natłuszczamy blachę, kładziemy na nią gołąbki. Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wody i zalewamy tym gołąbki. Pieczemy w piekarniku do momentu zrumienienia gołąbków, co jakiś czas podlewając je sokiem.
Smaczności