Drożdżowe warkocze z makiem

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem,dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru.Odstawić do wyrośnięcia.Do mąki dodać żółtka utarte z cukrem oraz wyrośnięty rozczyn z drożdży.Zagnieść ciasto.Pod koniec dodać ostudzone masło i wyrabiać aż się całkowicie wchłonie i odstawić aby wyrosło.Po wyrośnięciu dzielimy na cztery częśći.Rozkładamy pojedyńcze części ciasta,smarujemy masą makową,zwijamy strucle,lekko przygniatamy ręką,przekrawamy nożem na trzy części i pleciemy jak warkocz.Smarujemy białkiem,posypujemy okruszkami i pieczemy 1 godzine w temperaturze 170 stopni.Z tych składników wychodzą cztery warkocze.