Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mini pączusie

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 250 g
drożdże 20 g
cukier 1/3 szklanki
jajko 1 sztuka
żółtko jajek 1 sztuka
mleko 0,5 sztuki
margaryna 50 g
cukier waniliowy 1 sztuka
sól do smaku
tłuszcz 1 litr
surowy ziemniak 1 sztuka
spirytus 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Mini pączusie

Drożdże pokruszyć. Dodać łyżkę cukru, mąki oraz szczyptę soli i zalać ciepłym mlekiem. Wymieszać dokładnie i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajko z żółtkiem miksujemy, dodajemy cukier oraz cukier waniliowy. Margarynę rozpuszczamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Pozostałe składniki mieszamy ze sobą dodajemy wyrośnięty rozczyn oraz margarynę. Wszystko dokładnie zagnieść, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Posypać delikatnie mąką i przykryć, odstawiając w ciepłe miejsce, aż podwoi a nawet potroi swoją objętość. Wyrośnięte zagniatamy na stolnicy oprószonej mąką, a następnie dzieli na pół i rozwałkowujemy na ok 1,5 - 2 cm. Za pomocą kieliszka czy literatki wycinamy koła. Pozostawiamy na ok pół godziny, aż podrosną. W tym czasie rozgrzewamy olej wrzucamy kilka plasterków surowego ziemniaka oraz nasze mini pączusie i smażymy. Gotowe wyciągamy na ręcznik papierowy, by obciekły z tłuszczu a następnie posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!



Mini pączusie można nadziewać po usmażeniu, lecz ja wolę puste.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 13.09.2013 11:48
zjadłoby się teraz;)
IlonaAlbertos 07.07.2013 23:38
Fajne te pączusie :)
Milena87 06.06.2013 16:04
lubię takie małe pączusie :)
Seba 23.03.2013 10:31
bardzo smaczne
Motorek 23.02.2013 11:34
Świetny przepis
Andysz 11.05.2012 19:35
mniammm;)
zoldiar 06.05.2012 00:36
super
Mariusz10 29.04.2012 10:13
pyszne
forgielka 10.04.2012 13:44
bardzo dobre
Iiiiii 06.04.2012 11:36
pyszne
Jastinka 30.03.2012 11:01
świetne
RenataZ-et 29.03.2012 22:36
pyszności
cooleczka 21.03.2012 16:35
świetne :)
olkaaa 21.03.2012 09:01
super
MAR3STA 09.03.2012 19:01
smaczne
wojr63 08.03.2012 18:58
pyszne
Anna133 07.03.2012 08:21
to są ulubione pączusie mojego synka , jeszcze je obsypuję cukrem z cynamonem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak