Przepis i sposób przygotowania na: piramidka z karpiem
Kroki postępowania
1
rybę podzieloną na porcje, ugotować w wywarze warzywnym, około 15-20 minut na wolnym ogniu
2
marchewkę z groszkiem ugtować do miękkości, odcedzić, dodać 1/2 część masła i mąkę, doprawić silą i pieprzem wymieszać
3
ugotowane, gorące ziemniaki utłucz z mlekiem i solą oraz resztą masła na jednolitą masę
4
na ziemniaki położyc marchew na to kawałek karpia obranego z ości, wszystko polać sosem holenderskim
