Roladki z wędliny

Marynowane pieczarki kroimy w kostkę i mieszamy z łyżką majonezu. Plasterek wędliny układamy na desce do krojenia, na wędlinie układamy ser żółty, a ser smarujemy pastą z pieczarek i majonezu. Zawijamy rulonik. Ruloniki układamy na sałacie. Przygotowujemy sos majonezowy- mieszamy majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Majonezem dekorujemy roladki. Obok możemy ułożyć plasterki pomidora. Całość oprószamy pieprzem kolorowym z młynka.