Brokułowa z pulpetami

Brokuł oczyścić, umyć, podzielić na różyczki. Zalać wodą, postawić do gotowania. Gotować ok. 15 minut. Do mięsa dodać jajko, pokrojoną cebulę, bułkę tartą i wodę. Doprawić do smaku i zarobić masę. Z przygotowanej masy mięsnej formować pulpety, obtaczać w mące i wrzucać do gotującej się zupy. Zamieszać i gotować ok. 15 minut. Zupę doprawić do smaku, dodać śmietanę. Pulpety można wcześniej obsmażyć, a zupę doprawić przyprawą kuchenną.