KLUSKI NA PARZE Z JABŁKIEM LUB SERKIEM

Drożdże rozpuszczamy w mleku. Margarynę roztapiamy. Jajka, cukier i sól mieszamy w większym garnku. Dodajemy mąkę, roztopiona margarynę, drożdże z mlekiem. Przykrywamy i czekamy aż ciasto wyrośnie. Gdy już jest gotowe wyciągamy na stolnicę i wałkujemy szklanką wycinamy kołeczka. Do środka dodajemy kawałek jabłka i posypujemy cukrem lub sera białego roztartego z cukrem i sklejamy. Układamy na boku żeby jeszcze troszkę podrosły. W garnku gotujemy wodę, przykrywamy ją jakąś materialną szmatką. Gdy woda już będzie wrzała układamy kluski i przykrywamy talerzem. Kluski powinny być 8 minut. Na wierzch polewamy je roztopioną margaryną i posypujemy cukrem.