Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony w piwie
Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Włożyć tuszkę do dużego mocnego woreczka (strunowego lub do mrożonek) i wlać całe piwo - najlepiej, aby je wcześniej choć trochę odgazować, żeby się zanadto nie pieniło.
Woreczek zabezpieczyć przed wylaniem zawartości i wlożyć do lodówki na 12-24 godziny.
Po tym czasie kurczaka wyjąć, osączyć z piwnej marynaty, osuszyć papierowym ręcznikiem i posmarować olejem - posypać przyprawą do drobiu. Włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180'C.
Piec proporcjonalnie do wagi - 1kg kurczaka = 1 godzina pieczenia.
W czasie pieczenia podlewać piwem, w którym leżał kurczak.
Włożyć tuszkę do dużego mocnego woreczka (strunowego lub do mrożonek) i wlać całe piwo - najlepiej, aby je wcześniej choć trochę odgazować, żeby się zanadto nie pieniło.
Woreczek zabezpieczyć przed wylaniem zawartości i wlożyć do lodówki na 12-24 godziny.
Po tym czasie kurczaka wyjąć, osączyć z piwnej marynaty, osuszyć papierowym ręcznikiem i posmarować olejem - posypać przyprawą do drobiu. Włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180'C.
Piec proporcjonalnie do wagi - 1kg kurczaka = 1 godzina pieczenia.
W czasie pieczenia podlewać piwem, w którym leżał kurczak.
