Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka ala caroline
Kroki postępowania
1
Ziemniaki rozdrobnić na puree i dodać do nich jajko, wymieszać dokładnie.
2
Stopniowo dosypując mąkę wyrabiać jednolite ciasto. Mąki dodać tyle, żeby ciasto przestało kleić się do rąk.
3
Z porcji ciasta formować spłaszczone wałki i kroić je skośnie na kluski.
4
W szerokim garnku zagotować posolona wodę. Partiami gotować w niej kluski przez około 3-5 minut od wypłynięcia (zależy od wielkości).
5
Podawać polane masłem i posypane cukrem lub z dowolnymi dodatkami.
