Rosół na biało - z kluseczkami śląskimi

Rosół drobiowy mocno rozgrzać i przecedzić przez gęste sitko.
Do czystego rosołu dodać niewielkie kawałki mięsa kurczaka (z rosołu) oddzielone od kostek i pozbawione skórki.
Z masy na kluski śląskie utoczyć malutkie kuleczki i gotować w rosole z mięsem, często mieszając.
Kiedy kluseczki są już miękkie, dolać mleko i doprawić zupkę białym pieprzem, solą i czosnkiem granulowanym.