Przepis i sposób przygotowania na: pleśniak z czarną porzeczką
Kroki postępowania
1
Z jajek białka oddzielić od żółtek i z białek ubić pianę początkowo bez cukru, później dodając cukier puder.
2
Żółtka z cukrem, masłem oraz solą utrzeć na jednolitą masę. Pod koniec ucierania dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać
3
W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z utartą masą i zgnieść ciasto. Otrzymaną masę podzielić na trzy części.
4
Jedną część schować do zamrażalnika, do drugiej dodać kakao i dokładnie wyrobić, a trzecią...
5
rozwałkować równo na blaszce i posmarować dżemem z czarnej porzeczki
6
Część z kakaem skubać palcami i rozkładać po powierzchni dżemu. Następnie wlać na to ubitą pianę z białek.
7
Wyciągnąć trzecią część z zamrażalnika i skubać na pianę, można też zetrzeć na grubej tarce. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp 150 stopni na godzinę.
8
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Smacznego!
