Pstrągi pieczone z aromatycznymi dodatkami

Ryby wymyć, osuszyć ręcznikiem papierowym - posolić i popieprzyć dokładnie wnętrze i skórkę. Włożyć do środka po 2-3 plasterki cytryny (wraz ze skórką) oraz 2-3 gałązki selera naciowego. Wierzch skropić olejem i obłożyć plasterkami cytryny.
Pstrągi włożyć do foliowego ''rękawa'' do pieczenia i ułożyć na szerokiej blaszce - zrobić kilka dziurek w folii. Piec ok. 25-30 minut w temp. 190-200'C