Przepis i sposób przygotowania na: jajka w galarecie z marchewką
Kroki postępowania
1
Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie
2
do podłużnej foremki wsypać przecedzony groszek i zalać go żelatyną (sposób użycia wg. wskazań producenta) rozrobioną w bulionie,
3
jajka ostudzić, obrać i pokroić na połówki, jak zastygnie żelatyna na groszku, położyć je na groszki i zalać bulionem z żelatyną tak by całe były zanurzone,
4
marchewkę po uprzednim ugotowaniu kroimy w kostkę i kładziemy na jajkach, zalewamy resztą bulionu tak aby cała marchewka znalazła się pod galaretką.
5
Jak żelatyna cała zastygnie pokroić w plastry i podawać.
Galaretka może być elementem talerza z wędlinami i serami na uroczystościach.
Smacznego!
Galaretka może być elementem talerza z wędlinami i serami na uroczystościach.
Smacznego!
